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人気のアイテム(Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング))

アイテム数:615/ページ数:62

キッチン飛騨 極上飛騨ハム詰め合わせ 合計720グラム 国産豚肉でつくるハム、ベーコンなど厳選4種セット

価格:4,860円(税込)

販売店舗:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ストア名:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

商品説明:キッチン飛騨のオーナーシェフのものづくりへの頑固なこだわりは、相当なもの。中でもハムは、素材選びからスパイスやハーブとの組み合わせから熟成と、手間暇かけながら、新鮮な素材とその品質を余すことなく引き出す製法で造られています。ロースハムはフレンチの手法からなる香味野菜のクールブイヨンに、もろみ醤油を加えた特製漬込液で 28日間熟成させた職人の技が光る一品。そして、スモークの香りと濃厚な旨みが凝縮した肉・脂の旨みが生きたベーコン。そのままでも美味しいのですが、じっくり焼いてカリカリベーコンなどでサラダのトッピングなどでもお楽しみいただけます。パリッとした歯ごたえとジューシーな肉汁の手造りポークソーセージは、飛騨豚100%を細挽きにして、脂身をバランス良く配合し、羊腸に詰めた一品!ボイル後に軽く炒めると、パリッとお口ではじけます。また素材の旨みが引き立つ手造りポークフランクフルトも飛騨豚100%ならではのまろやかな食感。昔ながらの製法で職人が手造りした純粋な美味しさをお楽しみください!

キッチン飛騨 極上飛騨ハム詰め合わせ 合計720グラム 国産豚肉でつくるハム、ベーコンなど厳選4種セット

干しふぐ200g 石川県産ゴマフグの干物 荒忠商店 大人のぜいたく珍味!

価格:3,067円(税込)

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商品説明:ふぐと言えば下関のマフグやトラフグが想起されますが、実は石川沖をはじめとする日本海もゴマフグの名産地なのです。ゴマフグの身は少し小ぶりながらも、その肉質と身の旨みはマフグ・トラフグに肩を並べる美味しさ。にも関わらず比較的安価であるため、昔から石川では市民の味として親しまれてきました。そのゴマフグを天日で干し、九分乾にして旨みを凝縮させたのがこの「干しふぐ」。小ぶりの身を軽く炙れば、ふっくらもちもちの食感に。適度な塩気に、ふぐの旨みと甘みが絶妙に絡み、とまらなくなる逸品です。あつあつのうちに手で裂いて、お酒やお茶漬けとともにお召し上がりください。

干しふぐ200g 石川県産ゴマフグの干物 荒忠商店 大人のぜいたく珍味!

「焼いてあります」 炭火焼干物セット 3ヶ月コース
[敬老の日]湖のくに生チーズケーキ 酒粕を使ったチーズケーキ 6種類の味を食べ比べ!大人のお菓子 滋賀県工房しゅしゅ ギフトや贈答にぴったり!

価格:4,114円(税込)

販売店舗:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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商品説明:工房しゅしゅは、湖のくに(滋賀)で育まれた菓子工房。豊かな自然、そこで育まれた文化の中で、地産地消をコンセプトにしたお菓子づくりをしています。湖のくにの豊かな自然の中で生まれた、滋賀ならではの“酒粕”。琵琶湖の周囲で作られる六蔵の地酒から生まれる酒粕を使用した、様々なアイディアが詰まったお菓子を作りだしています。滋賀にある蔵元、六蔵推薦の上質な香りの酒粕を使用。独特な香りが口の中に広がります。普段日本酒を飲まない方も楽しめる味わいです。クリームチーズの脂肪分や生クリームの成分も考慮し、ひとつひとつ丁寧に手作りで製造しているところも特筆すべきところ。冷蔵でお届けしますので、そのまま冷蔵庫で冷やして頂き、お召しあがりください。 6種類ありますのでお気に入りの味を探してみる、きき酒きき酒ならぬ“きき酒粕”をお楽しみください。また、作りたてから賞味期限まで、日ごと酒粕の熟成がすすみクリームチーズとの調和もすすんで、まろやかになり味に深みが出てきますので味の変化も楽しめます。

[敬老の日]湖のくに生チーズケーキ 酒粕を使ったチーズケーキ 6種類の味を食べ比べ!大人のお菓子 滋賀県工房しゅしゅ ギフトや贈答にぴったり!

<母の日>脂とろける ロースハム640g(2本)

価格:3,650円(税込)

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商品説明:静岡県榛原郡吉田町に、創業55年、地元に愛されているハム・ソーセージ専門店の吉田ハム工場があります。現在はお肉を見続けてこの道40年の肉職人・三代目松本秋義さんが味を守り続けています。松本さんは、美味しいハムを作るのに一番適している部位は「ロース」と言います。脂の多いロースをあえて使用することで、余分な脂をそぎ落とし、お肉とのちょうど良いバランスに仕上げ、脂の美味しさを引き出します。そして、切断面を作らず、ロース部分のブロック肉を丸ごと使用して、調理することで旨味が活かせるのだそうです。さらにハムを作るうえで重要なのが、味付け。松本さんのハムは、「塩抜き」をしません。塩抜きをするために、肉を水にさらし、余分な塩分などを抜くのですが、水にさらすことで塩分と一緒に肉本来の旨みも逃げてしまい、肉に水分が残ってしまうからだそうです。さらに、極力水に触れないように、低温でじっくりと時間をかけ、旨みが逃げないようにボイル。丁寧に作り上げたこのハムは、肉本来の旨みがギュッと詰まったロースハムなのです。是非お肉本来の旨みが凝縮されたロースハムをご家庭でお楽しみ下さい。

<母の日>脂とろける ロースハム640g(2本)

アスパラガス 北海道名寄産 朝採り直送 やわらか極太グリーンアスパラガス 2Lサイズ 虎ノ門市場

価格:3,218円(税込)

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商品説明:毎年完売のグリーンアスパラガスが今年も販売開始!太ければ太いほど柔らかく甘く、そして味が濃いグリーンアスパラガス2Lサイズ。一般の市場では滅多に出回らない2Lサイズをお届け!しかも朝に収穫してその日に直送!期間限定の販売となります!お急ぎください!

アスパラガス 北海道名寄産 朝採り直送 やわらか極太グリーンアスパラガス 2Lサイズ 虎ノ門市場

「幻の神谷マンゴー」と「美ら島ゴールドパイン」の特別セット
抹茶ロールケーキセット 老舗お茶屋さんが作る本物の抹茶スイーツ 京都・今村芳翠園本舗 ギフトや贈答品にぴったり!

価格:9,234円(税込)

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商品説明:「お茶屋さんが作る本物の抹茶スイーツ」をコンセプトに、老舗の茶舗の七代目が作ったロールケーキです。抹茶をふんだんに使用したロールケーキは、他の抹茶スイーツにはない本物の抹茶の風味を味わうことができます。 抹茶を入れれば入れるほど、ロールケーキのふんわり感を保つのは困難な技。たっぷりの空気を生地に含ませふんわり生地に仕上げます。そして4種類のブレンド生クリームを生地で巻き「一休ロール」の完成です。 さらに生地に抹茶を加えるのではなく、クリームに抹茶を加えた「京田辺ロール」と、抹茶の生地に抹茶のクリームで作り、たっぷりの小豆と求肥を加えた抹茶尽くしの「甘南備ロール」もご一緒にどうぞ。

抹茶ロールケーキセット 老舗お茶屋さんが作る本物の抹茶スイーツ 京都・今村芳翠園本舗 ギフトや贈答品にぴったり!

佐助豚のバラ軟骨トロ煮とスジ味噌煮込みセット

価格:4,298円(税込)

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商品説明:1頭およそ120kgの豚からわずか300g程度しかとれない、「スジ肉」を地元・岩手県産の味噌で丁寧に煮込んだ「佐助豚のスジ肉味噌煮込み」と、1頭からわずか500g程度しかとれない「バラ軟骨」をトロトロになるまで煮込んだ「佐助豚のバラ軟骨とろ煮」の特別セットです。1頭の豚からほんのわずかしかとれない部位のため、一般にはほとんど出回らない稀少な部位で作り上げました。虎ノ門市場だけでしか手に入らない一品です。

佐助豚のバラ軟骨トロ煮とスジ味噌煮込みセット

広島県産 牡蠣グラタン 特製ホワイトソース テレビで紹介された人気商品!

価格:7,182円(税込)

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商品説明:広島湾に隣接している広島県安芸郡。広島湾に広がる牡蠣の養殖場が数多く点在するエリアです。今回ご紹介する生産者は牡蠣マルテ養殖場の尾崎社長です。社長のこだわりは、何といっても「広島県産の牡蠣」。広島生まれの稚貝から育てることにこだわって牡蠣を養殖しています。今回、その社長が自信を持って育てた牡蠣を使用した、「牡蠣グラタン」をご紹介します。尾崎社長の牡蠣は、6ヶ月〜8ヶ月程度で水揚げします。あえて年数をかけず、小ぶりのまま水揚げするのは、殻の割に身が大きく、ぷっくりとして濃厚だから。この牡蠣グラタンは、尾崎社長の奥様光枝さんが、より多くの方に広島県産の牡蠣を食べて頂こうと考案した一品です。地元の和食屋さんでも評判のある牡蠣グラタンは、一粒の牡蠣をカットせず、そのまま入れる贅沢な一品。牡蠣の身をバターでソテーし、自家製ホワイトソースをかけるというシンプルな味付けだからこそ、自然な旨みがホワイトソースにからみ、余すことなく牡蠣を堪能できます。ご家庭で召し上がる際は、そのままオーブントースターで2分程度加熱するだけで簡単にお召し上がり頂けます。

広島県産 牡蠣グラタン 特製ホワイトソース テレビで紹介された人気商品!

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