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アイテム詳細

"うなぎ ウナギ 鰻 沼津うなぎ処 京丸の新仔うなぎ 愛知県産うなぎ使用 1尾 180g以上 1〜2人前 冷凍 送料無料"

価格:4,980円(税込)

製品型番:380569605

販売店舗:Wowma!






"うなぎ ウナギ 鰻 沼津うなぎ処 京丸の新仔うなぎ 愛知県産うなぎ使用 1尾 180g以上 1〜2人前 冷凍 送料無料"

商品説明

"新仔の中でも特に貴重な特に貴重な特大“トビ” 魚にうるさい地元の人も足しげく通う、沼津の人気店「うなぎ処 京丸」の特製「新仔うなぎ蒲焼」うなぎは同じ時期に池入れをしても成長に個体差が大きくて、できるだけ同じサイズのうなぎが一つの池に入るように選別していきます。その中でもたった半年で出荷サイズに育ってしまうものがいてそれを「新仔」と呼びます。大変貴重なうなぎで、一般にはなかなか出回りません。今回は業界で50尾サイズという、1尾当たりの重量規格186g〜215gという「特大サイズ」です。業界用語では“トビ”と呼ばれる、新仔うなぎの中でも特に大きな早熟うなぎです。身はしっかりと大人のうなぎと同じくらいついていて、香りが優しく豊かで、すっきりとした後味が特徴。上品な美味しさにうなぎのイメージが一変してしまうほどです。※新仔うなぎの中ほどに穴が開いていることがあります。うなぎ屋の間では「腹割れは新仔の特徴」という言葉があり、柔らかいうなぎは焼きの時に腹が割れることがあるため、身質の良い証拠です。"

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"●国産のかぼちゃを主原料にたまねぎ・コーン・さつまいもといった国産野菜、北海道産てん菜糖、海の精伝統海塩やきしおなどを使用し、自然のおいしさをまとめたスープです。●アレルギー特定原材料等25品目不使用。●動物性原料不使用。●香料・着色料・化学調味料不使用。"

参考価格:¥378


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